Nikolou Assyrtiko PGI Attiki 2021

Gemaakt van 100% Assyrtiko. Griekse witte druif die in de eerste plaats geassocieerd wordt met wijnen van het vulkaaneiland Santorini, maar die ook op het vasteland wordt geteeld. Assyrtiko staat voor sterk minerale en knisperend droge wijnen met goede zuren. Handmatige oogst half augustus, vinificatie in roestvrijstalen tanks. Glanzende witgele kleur met zachte gouden highlights. Smaken van wit fruit en kenmerkende minerale tonen.